โรงงานชีสเค้กรู้ว่าคุณต้องการอะไร
ยิ่งใหญ่เกินกว่าจะล้มเหลว: โรงงานชีสเค้กแหกกฎแห่งความสำเร็จของอุตสาหกรรมร้านอาหารได้อย่างไร เมนู Cheesecake Factory มีความยาวมากกว่า 20 หน้าและมี 250 รายการ ดูเหมือนว่าเมนูนี้เขียนขึ้นโดยใครบางคนที่หิวกระหายทุกสิ่งที่นึกออกแต่ไม่สามารถบอกชื่อสิ่งที่พวกเขาต้องการได้ในขณะนั้น อาหาร ซึ่งส่วนใหญ่เป็นแซนวิชและพาสต้า และแน่นอนชีสเค้ก ล้วนมีชื่อและคำอธิบาย ในบางครั้ง ชื่อจริงของผู้หญิงนำหน้าอาหารจานจริง ซึ่งบ่งบอกถึงการรับรองส่วนบุคคลสำหรับแซนวิชไก่งวงสด หรือสลัดไก่และอะโวคาโดจาก “Sheila” หรือ “Renee” ที่คุณไม่เคยพบมาก่อน เบอร์เกอร์ไม่ใช่แฮมเบอร์เกอร์...